Zeleni prsten na žumancetu - šta znači i da li je takvo jaje jestivo

Na preseku tvrdo kuvanog jajeta ponekad se pojavi neobičan, zelenkasti prsten - detalj koji lako pokvari prvi utisak, a može da promeni i ukus. Iza ove promene krije se mala hemijska reakcija koja menja izgled žumanceta, ali ne nužno i ono što je zaista važno.

Izvor: Blic