Klimatske promene prete francuskim sirevima! Toplotni talasi smanjuju mleko: Suša gasi proizvodnju

Rekordni toplotni talasi i dugotrajne suše sve više ugrožavaju proizvodnju tradicionalnih francuskih sireva, jer krave zbog visokih temperatura daju manje mleka, dok nestašica trave primorava proizvođače da menjaju način ishrane stoke i, u pojedinim slučajevima, obustave proizvodnju, upozoravaju nau

Izvor: Blic