Treba li zaista ispirati pirinač pre kuvanja? Kuvar rešio večitu dilemu

I dok ispiranje pirinča može pomoći u uklanjanju sitnih čestica koje dolaze sa zrncima, pranje pirinča pre kuvanja nije samo pitanje zdravlja i bezbednosti. Naime, ispiranje skroba može poboljšati teksturu i ukus. No, da li je uvek dobro prati pirinač? Stručnjaci su sada konačno dali svoj sud.

Izvor: Blic